樱花抹茶团子的做法_菜谱_香哈网
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樱花抹茶团子
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樱花抹茶团子

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一款颜值爆表的浪漫甜品~~樱花抹茶团子 听名字就是治愈系萌物 ! * 粉嫩、柔软、甜美、卡哇伊 * 口感滑嫩又有樱花淡雅香气的和风点心,可以讨得所有人的欢心哦***

作者: 宝花三岁啦7svl
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/10 准备好食材。

  • 2/10 将糯米粉、玉米淀粉、抹茶粉和细砂糖倒入盆中。(我忘记拍照了)

  • 将清水分次一点点倒入盆内,用刮刀搅拌,再倒入清水搅拌均匀。

    3/10 将清水分次一点点倒入盆内,用刮刀搅拌,再倒入清水搅拌均匀。

  • 倒入融化好的黄油继续搅拌。

    4/10 倒入融化好的黄油继续搅拌。

  • 将食材搅拌成黏黏的糊状放入锅中蒸20分钟。

    5/10 将食材搅拌成黏黏的糊状放入锅中蒸20分钟。

  • 蒸好后将面糊从锅中取出冷却3分钟,等不是很烫手时, 在手上搓一些炒熟的糯米粉趁热捏团子。

    6/10 蒸好后将面糊从锅中取出冷却3分钟,等不是很烫手时, 在手上搓一些炒熟的糯米粉趁热捏团子。

  • 把面团搓成一样大小的小圆球,在硅胶垫上压成圆饼捏薄捏大,放入豆沙馅将口封起来搓成小圆球,用手把小圆珠轻轻压一下。

    7/10 把面团搓成一样大小的小圆球,在硅胶垫上压成圆饼捏薄捏大,放入豆沙馅将口封起来搓成小圆球,用手把小圆珠轻轻压一下。

  • 在每个团子上放上蜜渍樱花点缀。<br/>

    8/10 在每个团子上放上蜜渍樱花点缀。

  • 最后在团子上撒上糖霜。

    9/10 最后在团子上撒上糖霜。

  • 成品图~美丽的樱花团子好可爱是不是~

    10/10 成品图~美丽的樱花团子好可爱是不是~

  • 小贴士

    馅料也可以用花生、黑芝麻、巧克力依自己喜欢的口味变换,味道会很百变,蜜渍樱花用温水泡开,用厨房纸吸干水分再点缀在团子上。

    作者: 宝花三岁啦7svl

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