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网传甚火的一款饼干,原方子糖粉60克,有朋友反映有点甜,个人也觉得甜,所以改为40克
1/5 黄油软化加糖粉打发,搅拌均匀。
2/5 加入全蛋液,混合均匀。
3/5 加入切好的蔓越莓碎,像揉面一样混合进去。
4/5 放入模具整形后冷冻一小时。
5/5 取出切成0.5厘米左右的片,入烤箱中层上下火150度(此温度是烤箱内实际温度),18-20分钟。
注意烤箱温度都偏高,建议烤箱预热时放温度计试温为准。