自创秘制蹄膀的做法_菜谱_香哈网
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自创秘制蹄膀
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自创秘制蹄膀

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作者: 璇珠氏8kIi
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蹄膀抄水,加料酒和生姜,去血水

    1/9 蹄膀抄水,加料酒和生姜,去血水

  • 把所有调料都放碗里,可适量加些苟吉

    2/9 把所有调料都放碗里,可适量加些苟吉

  • 锅里放油加热

    3/9 锅里放油加热

  • 焯好水的蹄膀用油煎一下

    4/9 焯好水的蹄膀用油煎一下

  • 煎好的蹄膀会更香

    5/9 煎好的蹄膀会更香

  • 热锅凉油,下调料炒香

    6/9 热锅凉油,下调料炒香

  • 把煎好的蹄膀和调料一起放入锅中,加水煮

    7/9 把煎好的蹄膀和调料一起放入锅中,加水煮

  • 放两个番茄可以提鲜

    8/9 放两个番茄可以提鲜

  • 大火烧开转小火炖煮2小时就完成啦

    9/9 大火烧开转小火炖煮2小时就完成啦

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