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簡單又好吃，濃濃的奶香與新鮮芒果結合絕對是早餐與下午茶的佳選！ 今天就分享一下芒果夾心蛋糕的做法！
25分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/16 準備好用材。
2/16 蛋清與蛋黃分離。
3/16 蛋黃加入玉米油＋牛奶再篩入低粉。
4/16 攪拌均勻成蛋糊。
5/16 在蛋清里加入泡打粉和一滴白醋。
6/16 蛋清打至大魚眼泡便可加入10g細砂糖。
7/16 打至有點紋理在加入10g細砂糖。
8/16 最後再加入10g細砂糖。
9/16 最後打至打蛋器頭取出時有小尖即可。
10/16 取三分之一蛋清到蛋糊里切拌均勻。
11/16 再把蛋糊全倒進蛋清里切拌均勻。
12/16 倒進模具里輕震，消泡。
預熱烤箱170度10分鐘 烤20分鐘。
13/16 晾凍後按照自己需求切片。
14/16 淡奶油分三次加入細砂糖打至可裱花即可。
15/16 芒果切粒。
16/16 最後按照自己喜歡裝飾。
我做得比較簡單兩片里夾一層奶油加了芒果粒。
1.蛋糕要晾凍再切哦！可以嘗試一下別的形狀。
2.可以按你喜歡換別的水果。
