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又是一款简易版的甜品,只要有好的不粘锅、相信是零失败,孩子从学校回来前30分钟开始准备就轻松可以搞定,好姐妹们聚会的时候,与香醇的咖啡是绝配,姐妹们该夸你了。哈哈,我们动手做起来
1/10 准备材料、鸡蛋液只用一半,一定先把鸡蛋打均匀了再加入蛋糕粉内,加牛奶一起搅拌均匀备用
2/10 不放油,在不粘锅的中心倒入一半的面浆,不要去用任何器具去整形,让它自然散开成圆形
3/10 中小火,煎至表面发起无数泡泡,像照片这样,待泡泡开始破开的时候,应该就可以翻身过来了,为了更加小心,可以用铲子把边缘慢慢翻起来一点看看底部是否已经煎出颜色、可以的话,就翻过来
4/10 翻过来是这样的
5/10 再煎10几秒就可以取出,趁热把松饼对折过来,冷了对折可能会裂开,同样步骤把剩下的也煎好备用
6/10 草莓一个切4瓣备用
7/10 我做少量甜品的时候都是用现成的奶油,因为这样不会浪费,也可以更轻松的制作每天的一点点的甜品。待松饼冷却下来,把奶油挤在松饼的半侧,量自己喜好的就可以。需要自己制作的朋友,可以按这个配方,淡奶油50克,细白糖10克,隔冰水用打蛋器打到提起来可以立角就可以了,然后装入挤花袋,配上适合的挤花嘴挤出奶油花
8/10 草莓摆上
9/10 对折过来,成型
10/10 煮一杯咖啡,开吃吧
尽可能要用比较好点的不粘锅、就肯定可以烤好,不需要太多技术含量,轻松搞定