蚝油香菇扒生菜

做法 将做法保存到手机

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  1/8 生菜剥开一片片、清洗干净

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  2/8 香菇提前一个小时泡发

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  3/8 清洗干净香菇、蒜去衣剁碎

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  4/8 锅里加入适量清水、放香菇煮熟捞起待用

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  5/8 把煮过香菇的水再次烧开、放油、盐、生菜、用筷子把生菜全浸入水中、大火烧开、关火快速捞出生菜、沥去水份、摆放盘子里

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  6/8 锅里加入少许清水大火烧开、放蒜、香菇、蚝油、小火翻炒几下

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  7/8 把香菇和蚝油汁一起盛起、淋在生菜上、即可食用

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  8/8 成品

小贴士

用的是干香菇、也可用鲜香菇替代 。

作者: 叶姑娘

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