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一切都很简单,只要你用心去做。
1/6 准备虾仁……我用的是中午没吃完的麻辣虾只用了虾尾。
2/6 豌豆粒用沸腾的开水过一下。
3/6 火腿肠切成小块状。
4/6 味道好不好就看米饭了,米饭是中午做排骨闷饭没吃完的。
5/6 然后锅里放少许的油烧热,把虾仁、豌豆粒、火腿肠、放入锅里翻炒几下放少许的水,炒到快没汤汁就好,然后放到碗里备用。(虾肉本身就是炒过的有味道所以就不要放佐料了)
6/6 锅里在放少许油炒饭,盐和鸡精适量的放点就好了,炒的差不多就把刚才炒好的虾仁放进去,在放小葱翻炒均匀就可以出锅了。
米饭和虾仁都是有味的所以佐料根据自己的口味放。