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1/3 将腊肉提前在温水中浸泡两个小时左右，然后，用热水煮15分钟左右取出，切片备用，土豆，去皮后，切成块，速冻豆角提前泡好了。
2/3 锅中加入适量的油油热后，放入腊肉翻炒，然后加入豆角和土豆，炒一会儿购，加入适量的水，小火炖大概15分钟左右。收汁加入适量盐和味精
3/3 出锅即可
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