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Grissini(阿拉棒)意大利式硬面棒。这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin),现在处处可见。其大小可从火柴棒般细小到家庭制的手指般粗壮。喜欢吃零食的或者宝宝磨牙都可以吃,*的人也是很适合的。
1/11 准备好材料。
2/11 黄油软化后加入糖粉鸡蛋,拌匀。
3/11 加入低筋面粉。
4/11 活成面团,让它醒半小时。
5/11 用擀面棍把它弄平。
6/11 切成你喜欢的大小。
7/11 拿起一根来旋转,可以喜欢旋转也可以直接一根跟放在烤盘里。
8/11 面上刷上全蛋液。
9/11 这是刷好滴。
10/11 放入烤箱,温度180度,烤20分钟。
11/11 包装起来,随时可以吃,不知不觉我一根接一根的吃了好多,突然想起这是宝宝的磨牙棒,只能停手了。好吃的听不下来阿。
1、糖粉不可以用白砂糖代替,不然饼干烤的时候不容易保持形状,我的糖粉是用白砂糖放入料理机里打的,很细。
2、烤盘不要涂油,不然饼干粘不饶,会变形。
3、如果你喜欢更硬的饼干条,那就不要加黄油,蛋液就多加8g的蛋液。