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香香哒
1/3 芦蒿洗净,切好待用;红辣椒切丝待用,鸡蛋干切丝,待用;油锅热至八分,将红辣椒倒入翻炒,随之将干红辣椒倒入,翻炒,直至红辣椒六七成熟
2/3 倒入芦蒿,翻炒,并加适量盐,糖和味精,一定要记得加点糖,这样可以味道更加鲜美
3/3 最后加入鸡蛋干,翻炒片刻,装盘即可
芦蒿很容易熟,因此红椒六七分熟再倒入芦蒿;一定要放一点糖,会更鲜美