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瓜皮凉菜
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瓜皮凉菜

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西瓜皮有*的功效,做的时候如果不放辣椒,*效果更好!

作者: 行星饭爱美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 西瓜皮洗净切外皮 切成两厘米长的小块

    1/8 西瓜皮洗净切外皮 切成两厘米长的小块

  • 白菜叶洗净切成两厘米宽的白菜条!

    2/8 白菜叶洗净切成两厘米宽的白菜条!

  • 西瓜皮焯水断生 过凉水

    3/8 西瓜皮焯水断生 过凉水

  • 白菜焯水断生 过凉水

    4/8 白菜焯水断生 过凉水

  • 银耳木耳泡发后焯水时间可以长些捞出过凉水

    5/8 银耳木耳泡发后焯水时间可以长些捞出过凉水

  • 将所有材料放入盆子,依次放入盐 味精 鸡精 生抽 醋 白醋搅拌均匀

    6/8 将所有材料放入盆子,依次放入盐 味精 鸡精 生抽 醋 白醋搅拌均匀

  • 炒锅放油,油温上升时放入辣椒面炒至红油

    7/8 炒锅放油,油温上升时放入辣椒面炒至红油

  • 炒好的红油倒入拌好的凉菜内,淋上一点香油搅拌即可!

    8/8 炒好的红油倒入拌好的凉菜内,淋上一点香油搅拌即可!

  • 小贴士

    木耳银耳可以适当多煮一会!

    作者: 行星饭爱美食

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