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看到朋友在朋友圈里晒的花生酥,觉得好诱人啊!我也在“香哈”*到了菜谱,为孩子做了香酥美味的花生酥!
1/13 食材称重,备用!
2/13 把去皮熟花生仁装入保鲜袋,用擀面杖擀碎!
3/13 盆内盛入软化黄油,糖粉和蛋黄搅打均匀!
4/13 低筋面粉和小苏打过筛!
5/13 筛入黄油,糖粉和蛋黄泥中!
6/13 用橡皮铲翻拌均匀!
7/13 加入花生碎!
8/13 用手团成面团!
9/13 团成小圆球放入铺好油纸的烤盘内,轻轻按一下!
10/13 表面刷上蛋液!
11/13 放入烤箱!
12/13 175度预热,上下火,中层,烤25分钟即可!
13/13 烤好了!
我团的比较大,正好摆了20个,如果团小一点儿,可以多摆一些!