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1/10 西瓜皮去绿皮去红瓤,用加盐的清水泡二十分钟;
2/10 面粉加水和成较硬面团,静置半小时;
3/10 瓜皮切小丁,挤去水份,我就用手挤的,有点费劲,加入肉馅儿;
4/10 加入所有调料;
5/10 拌匀;
6/10 面团做成大小相等的剂子,按扁,用擀面杖擀成边缘薄中间厚些的饺子皮;
7/10 取一个饺子皮中间放馅儿;
8/10 包成饺子状;
9/10 根据手法可以包不同形状哦!
10/10 开水下锅,煮七八分行钟,饺子鼓起来就熟了;