葱姜炒鳕蟹的做法_菜谱_香哈网
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葱姜炒鳕蟹
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葱姜炒鳕蟹

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鳕蟹味道鲜美,不需要放其他佐料也很美味

作者: 海枯石烂
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鳕蟹自然化冻

    1/7 鳕蟹自然化冻

  • 清洗干净后用剪刀剪成小段,蟹脚用剪刀两边剖开

    2/7 清洗干净后用剪刀剪成小段,蟹脚用剪刀两边剖开

  • 锅里放油,入姜蒜大葱炒出香味

    3/7 锅里放油,入姜蒜大葱炒出香味

  • 倒入鳕蟹翻炒,中途加入盐和料酒调味

    4/7 倒入鳕蟹翻炒,中途加入盐和料酒调味

  • 出锅前加人水淀粉、小葱,翻炒一两下

    5/7 出锅前加人水淀粉、小葱,翻炒一两下

  • 出锅

    6/7 出锅

  • 开吃

    7/7 开吃

  • 小贴士

    1、蟹脚一定要要用剪刀两边剖开,吃起来比较方便
    2、鳕蟹味鲜,所以我没有放味精
    3、鳕蟹配咖喱肯定也很不错

    作者: 海枯石烂

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