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这个菜一定要选比较嫩的笋干炒出来的菜才好吃
1/3 选嫩笋片干浸水泡20分钟，捞起水煮20分钟再切片
2/3 五花肉切片，青蒜切段备用
3/3 小火，锅里加少许食用油把五花肉炒出更多油倒入切好的笋干片加入适量盐、鸡精、生抽大火翻炒最后加入青蒜即可起锅
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