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25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 腐竹木耳银耳热水泡发
2/11 金针菇切小段洗净
3/11 芹菜切小段洗净焯水断生过凉水
4/11 金针菇焯水断生过凉水
5/11 腐竹切段 木耳银耳撕小片焯水断生过凉水
6/11 绿豆牙焯水断生过凉水
7/11 将材料放入盆中，依次放入盐 生抽 醋 鸡精 味精
8/11 辣椒洗净切段
9/11 锅中放油 油热后放入辣椒段炒制红油
10/11 炒好的红油趁热倒入凉菜中，滴入少量香油搅拌均匀
11/11 装盘即可！
绿豆牙焯水时间可以略长些，不然会有一种豆生味！
