抹茶双色土司的做法_菜谱_香哈网
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抹茶双色土司
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抹茶双色土司

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作者: susancai世界
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将高粉,糖,酵母,水,鸡蛋放进面包机用和面功能揉大约半小时,下软化黄油继续揉,直到光滑。然后取一半面团出来,留一半下抹茶粉,继续用和面功能揉均,干了下点水。接着用保鲜膜分隔两种面团用发酵功能发酵一个小时。这是发好的图。

    1/8 将高粉,糖,酵母,水,鸡蛋放进面包机用和面功能揉大约半小时,下软化黄油继续揉,直到光滑。然后取一半面团出来,留一半下抹茶粉,继续用和面功能揉均,干了下点水。接着用保鲜膜分隔两种面团用发酵功能发酵一个小时。这是发好的图。

  • 将原味面团擀开,然后将抹茶面团叠在上面擀开。

    2/8 将原味面团擀开,然后将抹茶面团叠在上面擀开。

  • 然后卷起来。

    3/8 然后卷起来。

  • 分成两段,擀开成扁长形。

    4/8 分成两段,擀开成扁长形。

  • 卷起来放进土司模具,进行第二次发酵。

    5/8 卷起来放进土司模具,进行第二次发酵。

  • 发到模具八分满左右,预热烤箱180度,中下层烤35分钟。

    6/8 发到模具八分满左右,预热烤箱180度,中下层烤35分钟。

  • 烤完要马上晾凉。

    7/8 烤完要马上晾凉。

  • 完全凉透才切片。卷得不是很好,影响了花纹。?

    8/8 完全凉透才切片。卷得不是很好,影响了花纹。?

  • 小贴士

    卷起要注意不要抹茶面团露出来,以免影响花纹。

    作者: susancai世界

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