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今天做的黄花鱼，比较好做。酥脆酥脆的。这种鱼的肉鲜嫩。人们也非常喜欢吃。3
25分钟
鱼香
中级
其他
炸
其他
1/6 500克鱼洗净，挤掉内脏。
2/6 放在案板上切几刀斜纹，用一小匙盐涂抹在刀口处。两面均匀抹好。
3/6 鸡蛋液和淀粉做成面糊裹在鱼上面。
4/6 葱花适量，姜切成大片。料酒一匙，在面糊上在放一匙盐，腌制一会大约15分左右。
5/6 放色拉油小火炸至金黄，炸酥脆点好吃。
6/6 装盘了
