家常油焖大虾的做法_菜谱_香哈网
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家常油焖大虾
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家常油焖大虾

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作者: 泽安郎2
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大虾洗净去头,剔虾线

    1/7 大虾洗净去头,剔虾线

  • 准备适量的作料

    2/7 准备适量的作料

  • 把盐,白糖,陈醋,生抽,料酒调匀备用

    3/7 把盐,白糖,陈醋,生抽,料酒调匀备用

  • 锅里热油把虾倒进去煸炒,炒至变色,虾皮酥脆时,倒入作料翻炒出香味

    4/7 锅里热油把虾倒进去煸炒,炒至变色,虾皮酥脆时,倒入作料翻炒出香味

  • 倒入调制好的酱汁,中小火五分钟,待虾入味后,大火收汁

    5/7 倒入调制好的酱汁,中小火五分钟,待虾入味后,大火收汁

  • 装盘前,在盘底铺上烫过的生菜,把虾装盘

    6/7 装盘前,在盘底铺上烫过的生菜,把虾装盘

  • 撒上香菜就可以了

    7/7 撒上香菜就可以了

  • 小贴士

    1. 用剪刀把虾背剪开,虾线用牙签就好处理了
    2.盘底铺生菜,和虾搭配吃不会油腻

    作者: 泽安郎2

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