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重复做过很多次的一款面包，低油低糖非常健康，做为主食面包非常不错。对面团状态要求较低，揉至光滑即可，不需要到扩展阶段。没有玉米粉换成等量的高筋面粉或者全麦面粉。
24分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/6 水和酵母混合，搅匀后静置5分钟，加入高筋面粉和全麦面粉，玉米粉
2/6 倒入橄榄油和白砂糖、盐，揉至表面光滑，发酵至2倍大
3/6 发酵好后排气滚圆，松弛15—20分钟
4/6 八寸圆模铺上油纸备用。松弛好的面团再次排气滚圆，放入模具
5/6 放在温暖湿润的环境发酵至2倍大，表面筛粉，按自己的喜好割口
6/6 烤箱预热220度，烤40分钟左右。上色后及时加盖锡纸。烤好后马上取出冷却
玉米粉不是玉米淀粉。可以按自己的喜好加入果干坚果，口感会更丰富。烤箱较小的可以先中层烤上色后，盖上锡纸下移一层
