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平時鬆餅做得多了，而且鬆軟好吃，做起來也方便快捷，早上做也算是快手早餐了，所以我經常做，這次加入了自發的酸奶，令鬆餅的口感更加柔軟細膩，還可以在鬆餅上畫上喜愛的花紋美美的吃，喜歡的哈友一起來跟着做吧～
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/15 雞蛋加入糖拌勻
2/15 加入酸奶和牛奶拌勻
3/15 加入植物油拌勻
4/15 篩入低筋麵粉和泡打粉拌勻至無粉粒，靜止20分鐘
5/15 不黏平底鍋慢火燒熱，放上模具，倒入一勺麵糊
6/15 麵糊的表面起小泡泡
7/15 兩手提起模具放置一旁
8/15 小心鏟起鬆餅翻面再煎一分鐘
9/15 如果沒有模具，請將一勺的麵糊垂直一次過倒入已慢火燒熱的鍋裡，麵糊自然的攤開呈圓形
10/15 煎至表面起小泡泡
11/15 小心鏟起翻面再煎一分鐘
12/15 麵糊全部完成後約可做4個花形和4個圓形，花形模具直徑是12cm，圓形大小視乎勺入麵糊的多少
13/15 如想把鬆餅來個華麗變身
14/15 可將白巧克力熱融分別裝入多個裱花袋，再加入一滴各種顏色的色素
15/15 裱花袋剪一小口，再發揮個人創意畫上圖案
1，倒入麵糊時要一次過垂直倒入，這樣沒模具也可以做出圓圓的鬆餅，一次過倒入煎好後表面能細緻光滑
2，拌勻的麵糊一定要靜止20分鐘，讓粉類能充分跟液體混合
3，翻面鏟起要小心以免鏟爛了鬆餅表面不美觀
4，是否需要用巧克力畫上花紋請自行按需要決定，如不需要可省略步驟13，14，15
5，花形模具我在賣日貨的實體店買的，其他地方是否有自己去看看吧～沒模具也可以做出完美的圓形鬆餅的
