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草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明目之功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经; 1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物; 2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用; 3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
1/8 鱼洗干净
2/8 把鱼切成小块,放盐,花椒面,老抽,葱末,姜末腌20分钟
3/8 锅里放入少量油,辣椒,葱末煸香,放入辣椒酱
4/8 放入少量水,炒香调料
5/8 把腌好的鱼放入锅中
6/8 加水慢炖,放入豆腐
7/8 炖几分钟,放入腐竹
8/8 最后放入香菜
可以加自己喜欢的蔬菜