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香酥藕合
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香酥藕合

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还行,有些费时。

作者: 宵雨小仙女7zB9
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 莲藕切圆片,肉馅加葱,姜,剁碎加盐,十三香,盐,炝菜籽油拌匀。面粉加鸡蛋,食盐,十三香,花椒粉,菜籽油,搅拌成略稠的糊。

    1/3 莲藕切圆片,肉馅加葱,姜,剁碎加盐,十三香,盐,炝菜籽油拌匀。面粉加鸡蛋,食盐,十三香,花椒粉,菜籽油,搅拌成略稠的糊。

  • 将莲藕切成2mm园片,每两片中间加肉馅抹均盖在起。

    2/3 将莲藕切成2mm园片,每两片中间加肉馅抹均盖在起。

  • 锅里加菜籽油200g,加热到7一8成热,将夹好肉馅的藕合粘匀面糊,下油锅里炸金黄即可。注意火不要大。

    3/3 锅里加菜籽油200g,加热到7一8成热,将夹好肉馅的藕合粘匀面糊,下油锅里炸金黄即可。注意火不要大。

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