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馒头换个花样吃,心情也是美美哒! 有没有很萌啊?我看着很喜欢哦! 喜欢的亲快动手做着吃吧!
1/23 准备食材
2/23 南瓜去皮洗净,切小片,微波炉高火五分种,用勺子压成泥,稍微晾凉
3/23 面粉取240克放入面盆,加2.4克酵母,将南瓜泥放入
4/23 南瓜面和成团盖保鲜膜放温暖处发酵
5/23 取30克面粉加入0,3克酵母和一半糖,用温水和成团
6/23 取30克面粉放入0,3克酵母和糖和成团,可可面和白面团和好了,盖保鲜膜放温暖处发酵
7/23 可可面发好了
8/23 白面团
9/23 南瓜面团
10/23 将三色面团放砧板上揉光滑
11/23 取大约25克的南瓜面揉好
12/23 取可可面,揉成一个长条、两个小圆团;取一点白面揉成两个小圆团
13/23 将可可长面团围在南瓜面上方
14/23 用筷子沾水将白面团粘在可可面上
15/23 再将可可小圆团粘在白面团上
16/23 取一点可可面,揉成长条,做嘴巴
17/23 全部做好后盖湿布二次发酵二十分钟
18/23 锅里水烧开后放入小黄人
19/23 上汽后二十分钟关火,焖两分钟揭盖
20/23 小黄人做好了
21/23 小黄人晒太阳
22/23 还有两个一只眼哦
23/23 成品图
和普通发面一样,只是多和了两个小面团;南瓜选用颜色深的,蒸出来才好看。