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1/11 黄油隔热水融化,融化的黄油在使用时不能是烫的(可以用食用油,玉米油,猪油这些代替)
2/11 加入糖粉搅拌均匀(家里没有糖粉了,所以暂时用了白糖代替)
3/11 加入全蛋搅拌均匀
4/11 先将苏打加入面粉里搅拌均匀后,过筛加入黄油里翻拌均匀,可以直接用手去拌
5/11 拌好的面团放面板上,揉成长条。此时可以烤箱预热,180度5分钟
6/11 切成差不多大小的剂子(大家也可以直接把面团用电子称重,这样称出来的大小一样)
7/11 揉圆
8/11 压扁
9/11 洒上芝麻,烤盘铺上油纸,饼干放里面
10/11 上下火160度25分钟。注意观察不要糊掉
11/11 出炉
烤箱温度自己掌握,每个人烤箱不一样。想吃咸味的,可以改成放盐,在放点葱花进去味道不错。