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就算没有烤箱也可以做出美味蛋糕，慕斯系列是没有烤箱的亲唯一的选择，简单操作，让你瞬间爱上下厨房。 6寸用量，草莓也可以换成同等量的其他新鲜水果，超简单操作，一起动手吧！ 蛋糕底也可以换成饼干底，没有烤箱也不怕，*糖了，做个镜面会更漂亮
44分钟
烧烤味
初级
烘焙
烘焙
西餐
1/11 模具盒底部放入一片蛋糕
2/11 草莓对半切开，如图摆放
3/11 吉利丁片剪成小片放入冰水泡软，捞出待用，称好所有食材，200克草莓切块用料理机打成草莓泥
4/11 草莓泥放入泡软的吉利丁片边加热搅拌，直到完全融化，放凉待用，不需要烧开
5/11 淡奶油加糖打发至6-7成，即表面出现纹理
6/11 把放凉的草莓溶液倒入打好的淡奶油里切拌均匀
7/11 倒入一半的糊，再放一片蛋糕，这片蛋糕要剪掉一圈，倒入剩下的糊
8/11 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏4小时，最好过夜
9/11 脱模的时候，用一天热毛巾包住蛋糕模一分钟，底下放个杯，如图
10/11 成品装饰草莓就可以开吃了，不怕麻烦的亲可以做个镜面更好看
11/11 切块后的草莓慕斯，香香的，儿子自己吃了一块
个人觉得慕斯糊里再加点草莓丁就完美了，我不喜欢太甜腻的感觉，糖量都是刚好的，不会觉得太甜，这是我的第一个慕斯，下次还要改进
