蛋白椰丝球

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备好所有的材料，称好备用

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  2/12 把椰蓉、低筋面粉、奶粉、白糖放入盆中，混合拌匀备用

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  3/12 蛋白用筷子打散就可以了，不用过份搅拌

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  4/12 把蛋清倒入椰蓉混合物里

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  5/12 用筷子搅拌均匀

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  6/12 用手揉成面团

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  7/12 再用手揉成一个大约10克左右的小丸子

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  8/12 放在椰蓉上滚一滚，让表面都裹上椰蓉

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  9/12 烤盘铺上油纸，把依次做好的椰丝球放在烤盘上

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  10/12 放进预热好的烤箱，上下火120度，中层20-25分钟

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  11/12 烤至椰丝球外表香脆，内部酥软即可

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  12/12 成品图

小贴士

烤箱温度只供参考，大家还是要按自家烤箱脾气为准

作者: 茹絮的美食生活

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