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1/7 材料草菇、辣椒、姜
2/7 清洗干净、辣椒去籽切段、姜去皮切丝
3/7 草菇清洗干净、草菇在中间切开
4/7 热锅放油、放姜爆炒一下、放草菇翻炒片刻、炒至草菇软身出水份
5/7 放辣椒翻炒、炒至辣椒断生
6/7 放盐、蚝油、翻炒几下、即可出锅
7/7 成品
菇类与蚝油是绝配、出锅前放少许蚝油提提鲜会更美味。我挑选比较小的草菇、容易熟、如果草菇大个可以焯水再炒。
28分钟
蚝香
初级
热菜
炒
其他
