保存到手机
看更多做法
8.0万点赞 · 269收藏
4.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.4万
1小时24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/21 准备食材。
2/21 把洋葱切成大小相同的四等分。
3/21 然后在四等分中再切大小一样的块，就是八块。
4/21 洋葱全剥开。
5/21 洋葱放在碗里，加适量的盐，鸡精，麻油，腌制30分钟备用。
6/21 藕切成薄片。
7/21 切好放在水中浸泡。
8/21 锅中烧开水，倒入藕，再次水开的时候，捞出藕冲冷开水控干备用。
9/21 藕放进碗中，加入适量的盐，糖，白醋，辣油，麻油，鸡精腌制备用。
10/21 蒜拍茸，切碎。
11/21 锅中油烧热，放进蒜蓉爆香炒熟，盛起备用。
12/21 取一空盘，把腌制好的洋葱取大片的放在盘中，围成圈，我用八朵。
13/21 然后在花瓣上一片片放藕，用藕压住洋葱花瓣。
14/21 然后再藕上加一层蒜泥，不喜欢吃蒜的亲可以少放或不放。
15/21 在蒜泥上在放六片洋葱片，圈成圆型
16/21 然后再放入藕片，重复第一个循环。
17/21 然后再铺上一层蒜泥。
18/21 再放上几片洋葱瓣。
19/21 再铺上一层蒜泥。
20/21 最后洒入小葱点缀。
21/21 最后的成品图。
放洋葱片的时候，不要急，慢慢放，蒜可放可不放。
