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炒面：以前总是在外面吃，感觉吃不够，现在也学会做给家人吃了。感觉很开心。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 在面粉里加一小勺盐，用温水和面，醒二十分钟。
2/8 醒好的面，擀成饼。
3/8 把面卷起来，切丝。
4/8 把切好的面条抖搂开。
5/8 锅加油，放肉丝，小火炒变色
6/8 放胡罗卜丝和尖椒丝翻炒均匀，加生抽一大勺，和老抽少许炒均匀。
7/8 把面条下锅放翻炒均匀
8/8 加鸡精，葱花即可。
煮面食八分熟就可以了，和面时，在面里加一小勺盐煮出来，面劲道好吃。
