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这款小蛋糕，不用分蛋，不用特别打发，只有打发到有纹路即可，操作非常的简单，而且零失败，非常适合新手操作学习。我做的量比较大，是12个麦芬蛋糕的量。
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 所需食材。
2/11 鸡蛋打到无油无水的盆中，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3/11 加入食用油，再次搅拌均匀。
4/11 然后倒入牛奶,搅拌成均匀的状态。
5/11 再倒入酸奶，搅拌均匀。
6/11 筛入低粉,搅拌成均匀的面糊。
7/11 加入蔓越莓干搅拌均匀。可以留出少许最后撒在面糊表面。
8/11 用勺子将面糊倒入模具内约8分满。
9/11 面糊表面放入几颗蔓越莓做装饰。
10/11 烤箱预热180度，烤制30分钟左右即可。
11/11 烤好的小蛋糕，取出晾凉装入保鲜袋。
1、程序比戚风蛋糕简单，口感较瓷实。
2、蔓越莓可以依照个人口味换成蓝莓、核桃仁等。
3、酸奶最好自己制作，市售的酸奶添加剂较多。
4、烤制时间和温度请根据自家烤箱设定。
