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这是一款充满童趣的主食,灵感来自于三只小猪的童话故事。从前,在森林深处住着三个可爱的小猪,他们相亲相爱,团结友爱,战胜了大灰狼,过着幸福快乐的生活。啦……啦……听,他们在唱歌呢……
1/10 普通发面程序。我一般用面包机放上面粉,水,酵母,少量白糖,选择面团发酵程序就可以了。
2/10 把巧克力酱和面粉混和
3/10 把发好的面团分成若干份,擀薄放上拌好的馅料。
4/10 像包包子一样包起。
5/10 翻过来整形揉圆。
6/10 再把部分馅料整形,做出鼻子,嘴巴。
7/10 用牙签扎出鼻孔。贴两个芝麻做眼睛。
8/10 一个小猪就完成了。
9/10 醒发20分钟,同时烧水。
10/10 开水下锅蒸15到20分钟即可。
馅料可放可不放,也可放红豆沙。我的面包机发面时间约1个半小时。也可头天晚上发,第二天早上包,面发的非常充分。