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糯米蛋
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糯米蛋

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最近看到友友们都在做,实在按耐不住咯~家里只有鸡蛋,于是改用了鸡蛋,依旧很好吃

作者: 茹果妈妈
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,菜和肉都切丁

    1/9 准备食材,菜和肉都切丁

  • 鸡蛋开小口把蛋清倒出去,留蛋黄备用

    2/9 鸡蛋开小口把蛋清倒出去,留蛋黄备用

  • 糯米用水泡2个小时,控干水分待用

    3/9 糯米用水泡2个小时,控干水分待用

  • 把糯米和菜丁混合,放老抽,生抽,盐,鸡精,芝麻油,搅拌均匀

    4/9 把糯米和菜丁混合,放老抽,生抽,盐,鸡精,芝麻油,搅拌均匀

  • 用小勺把糯米塞进鸡蛋里,塞8成满

    5/9 用小勺把糯米塞进鸡蛋里,塞8成满

  • 每一个都塞好,注意要塞实

    6/9 每一个都塞好,注意要塞实

  • 用锡纸包起来.上锅蒸45分钟~1小时

    7/9 用锡纸包起来.上锅蒸45分钟~1小时

  • 出锅咯,香喷喷的

    8/9 出锅咯,香喷喷的

  • 真的很好吃

    9/9 真的很好吃

  • 小贴士

    里面的菜和肉,可以根据自己的口味变换,完全不会影响口感的

    作者: 茹果妈妈

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