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最近看到友友们都在做,实在按耐不住咯~家里只有鸡蛋,于是改用了鸡蛋,依旧很好吃
1/9 准备食材,菜和肉都切丁
2/9 鸡蛋开小口把蛋清倒出去,留蛋黄备用
3/9 糯米用水泡2个小时,控干水分待用
4/9 把糯米和菜丁混合,放老抽,生抽,盐,鸡精,芝麻油,搅拌均匀
5/9 用小勺把糯米塞进鸡蛋里,塞8成满
6/9 每一个都塞好,注意要塞实
7/9 用锡纸包起来.上锅蒸45分钟~1小时
8/9 出锅咯,香喷喷的
9/9 真的很好吃
里面的菜和肉,可以根据自己的口味变换,完全不会影响口感的