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第一次做，味道不错，外酥里嫩
25分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/10 冰箱拿出巴沙鱼块一包备用
2/10 把巴沙鱼块放入水里解冻
3/10 用厨房纸吸干水分，放入盘子里，倒入料酒，蚝油，盐，姜丝搅拌均匀，腌制十分钟
4/10 十分钟后，把鱼块粘上一层玉米淀粉
5/10 反过一面再粘一层淀粉
6/10 热好油锅，把鱼块放入，小火煎
7/10 煎到至两面金黄色
8/10 出锅前，倒入适量酱油（可放可不放）把切好的葱花撒上，再撒一些黑胡椒粉，关火即可
9/10 装盘
10/10 成品，金黄色的鱼块，外酥里嫩，很好吃
可根据自己口味放酱料
