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去除豆皮的过程比较繁琐，所以我买了脱好皮的绿豆做绿豆糕，这样方便，如果喜欢奶香味的建议大家最好加黄油口感比较好些（家里没黄油那就和我一样加植物油吧）
1小时12分钟
清淡
初级
甜点
拌
家常菜
1/18 材料有脱皮的绿豆一袋
2/18 抹茶粉适量
3/18 月饼模具一个准备好
4/18 先将脱皮的绿豆放入水中泡一夜
5/18 然后将泡的绿豆捞出放入蒸锅中
6/18 将蒸锅盖上盖插电蒸半个小时左右（^_^这个蒸锅真不错感谢香哈）
7/18 将蒸好的绿豆倒入平底锅中用锅铲按压
8/18 按压的差不多时开小火加入适量植物油 （或黄油）不停的翻炒
9/18 然后加入适量糖不停的按压翻炒让油和糖还有绿豆融合在一起
10/18 将炒好的绿豆馅弄成同样大小的团
11/18 放入月饼模里可以用手将绿豆馅将模具边上压实
12/18 然后放在平盘中按压月饼模具让绿豆糕成型
13/18 压成型的绿豆糕成品
14/18 喜欢抹茶口味的可以在绿豆馅里加入适量抹茶
15/18 将抹茶和绿豆馅融合在一起
16/18 同样的方法将抹茶口味的绿豆糕分成同样大小
17/18 放入月饼模具中压成型
18/18 成品就这样做好了，可以放入冰箱冷藏口感更好
绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。
