蔓越莓软欧餐包的做法_菜谱_香哈网
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蔓越莓软欧餐包
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蔓越莓软欧餐包

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作者: 晨潍子
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 除了辅料和黄油其他混合拌均!

    1/4 除了辅料和黄油其他混合拌均!

  • 搅拌无干粉后加入黄油

    2/4 搅拌无干粉后加入黄油

  • 3/4 搅拌起筋后加入蔓越莓,发酵到两倍大!

  • 发酵好后排气分量揉圆,二次发酵后180度20分钟,完成!

    4/4 发酵好后排气分量揉圆,二次发酵后180度20分钟,完成!

  • 小贴士

    一次发酵后面团变得很稀粘手,估计是水分太多,以为失败了!但是烤出来后外脆内软口感还是不错的!只可惜没有耐烤巧克力豆!不能算完全的软欧!

    作者: 晨潍子

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