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美味披萨
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美味披萨

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香肠、虾仁、洋葱一定要先用平底锅煸出香味,这样做出来的披萨才会味道更香更好吃。

作者: 逍遥龙8
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把所有食材准备好。(看着儿子帮我切多大块,好大气。)先起油锅把香肠、洋葱、虾仁煸香,然后西红柿跟黄瓜在微波炉里打热半分即可。

    1/11 把所有食材准备好。(看着儿子帮我切多大块,好大气。)先起油锅把香肠、洋葱、虾仁煸香,然后西红柿跟黄瓜在微波炉里打热半分即可。

  • 先把牛奶倒入有刻度的量杯加温,然后倒入面粉高筋面粉中搅拌均匀。再用温水把酵母化开,搅拌一起均匀以后加入适量的盐揉成面团。加橄榄油在手上揉成光滑的面团,放入温水中醒发两个小时。

    2/11 先把牛奶倒入有刻度的量杯加温,然后倒入面粉高筋面粉中搅拌均匀。再用温水把酵母化开,搅拌一起均匀以后加入适量的盐揉成面团。加橄榄油在手上揉成光滑的面团,放入温水中醒发两个小时。

  • 两个小时后醒发好的面团成蜂窝状。

    3/11 两个小时后醒发好的面团成蜂窝状。

  • 把醒发好的面团分成两个小剂子,用手揉破面团里的所有的气泡即可。

    4/11 把醒发好的面团分成两个小剂子,用手揉破面团里的所有的气泡即可。

  • 把揉好的小剂子用擀面杖擀成薄薄的圆形披萨饼胚。

    5/11 把揉好的小剂子用擀面杖擀成薄薄的圆形披萨饼胚。

  • 饼胚放入盘中用叉子叉出小孔让灭气泡定型。

    6/11 饼胚放入盘中用叉子叉出小孔让灭气泡定型。

  • 在面皮上涂上一层番茄酱。

    7/11 在面皮上涂上一层番茄酱。

  • 然后撒上干奶酪丝,再加上适量煸香的洋葱、香肠,虾仁、后再撒上一层奶酪。最后加上西红柿黄瓜,在这黄瓜上面撒上奶酪丝即可。

    8/11 然后撒上干奶酪丝,再加上适量煸香的洋葱、香肠,虾仁、后再撒上一层奶酪。最后加上西红柿黄瓜,在这黄瓜上面撒上奶酪丝即可。

  • 然后先把空气能电炸锅100℃预热两分钟,放入做好的披萨饼。

    9/11 然后先把空气能电炸锅100℃预热两分钟,放入做好的披萨饼。

  • 再用150度烤10分钟即可。

    10/11 再用150度烤10分钟即可。

  • 烤好后再闷两分钟,取出即可享受做美味的披萨。

    11/11 烤好后再闷两分钟,取出即可享受做美味的披萨。

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