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奶香蛋挞
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奶香蛋挞

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刚买了烤箱,有点小兴奋。。下午在家学着做蛋挞,第一次使用烤箱,总有点小紧张、怕温度控制不好蛋挞烤焦了,好在效果还不错。。

作者: 同时光一起苍老
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 把材料准备好

    1/6 把材料准备好

  • 牛奶加热后,先加2勺白砂糖搅拌均匀后,然后加入淡奶油继续搅拌,再加入两勺玉米淀粉,倒入蛋黄搅拌均匀,搅拌后出现颗粒或泡泡用漏勺过滤一下

    2/6 牛奶加热后,先加2勺白砂糖搅拌均匀后,然后加入淡奶油继续搅拌,再加入两勺玉米淀粉,倒入蛋黄搅拌均匀,搅拌后出现颗粒或泡泡用漏勺过滤一下

  • 调好的蛋液往每个蛋挞皮加入八分满就行

    3/6 调好的蛋液往每个蛋挞皮加入八分满就行

  • 放入提前预热的200度烤箱,烤上20-25分钟

    4/6 放入提前预热的200度烤箱,烤上20-25分钟

  • 欧耶,蛋挞做好了

    5/6 欧耶,蛋挞做好了

  • 咬上一大口,满满的奶香味,欲罢不能啊。。

    6/6 咬上一大口,满满的奶香味,欲罢不能啊。。

  • 小贴士

    烤制过程多加观察蛋挞表皮的变化,各家烤箱脾气不同,烤出来的效果也不一样。。

    作者: 同时光一起苍老

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