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1/4 排骨，焯水，盛出备用（冷水时就放入排骨段）
2/4 玉米备好，切断，大小以两指宽为好。
3/4 姜切片，葱切成小段，备用。
4/4 放油，煸姜片，葱段，干辣椒段出香味，放排骨，玉米炒，加料酒大料酱油，爆炒，加一点水，炖，
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