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自己做的烧卖想放什么馅儿就可以自由放，正好也可以把冰箱里的存货消一消，下周早餐点心又可以解决了，真是一举多得。
44分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/11 糯米洗净煮出较硬的饭，也可蒸，但那要提前浸米，同时准备好其它食材，鸡蛋羹是在煮饭时放在蒸笼上蒸的
2/11 热锅冷油加入葱姜
3/11 放入肉丁翻炒，倒入料酒
4/11 加入生抽老抽，放入豌豆粒虾仁儿
5/11 最后放入鸡蛋羹丁
6/11 翻炒均匀后最后加入冷却好的糯米饭，炒匀后加入味精起锅
7/11 用擀面杖将饺子皮擀薄
8/11 包入馅用虎口稍微捏拢
9/11 这样全部包好
10/11 上蒸锅蒸十五分钟左右出锅
11/11 装盘拍照
1.今天的饺子皮有点干了，所以不太容易定型。最好还是自己擀皮子，柔软不易破皮。2.包的馅儿可以自己根据喜好调整，可加入胡萝卜香菇等
