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溜肉段酸甜口味,吃上一口,会让你回味无穷哦
1/9 准备食材
2/9 将猪肉洗净,切成适中见方的条状
3/9 加入盐、花椒粉、生抽、蛋清、淀粉抓匀!煨20分钟
4/9 青椒、胡萝卜切片!葱、姜、蒜分别切丝备用
5/9 锅内放入油烧至五成热,把煨好的肉条放入炸至金黄色捞出
6/9 锅内留少许油,放入葱、姜、蒜丝爆香
7/9 放入胡萝卜翻炒
8/9 把炸好的肉条倒入锅内与胡萝卜、青椒一同翻炒
9/9 把加盐、生抽、醋、糖、淀粉、兑成的汁倒入锅中,翻炒钧匀即出锅
肉条要尽量切的薄厚适中,这样做出的菜会很美观