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1小时16分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/19 准备好所有的材料
2/19 把蛋黄和蛋白分离后分别放在两个无水无油的盆中
3/19 黄油隔水融化后晾凉备用
4/19 蛋黄加入黄油搅拌均匀
5/19 加入牛奶，拌匀
6/19 筛入低筋面粉（分成两次筛入，每次筛入都要拌匀再筛入下一次），拌匀
7/19 蛋白中加入白醋打至粗泡
8/19 加入白糖（白糖分三次加入），打至硬性发泡
9/19 提起打蛋器有小尖角即可
10/19 蛋白分三次加到蛋黄糊中，拌匀（每一次加入拌匀后再加入下一次）
11/19 拌好的蛋糕糊
12/19 烤箱上下火180度预热，把蛋糕糊装入裱花袋中
13/19 模具刷一层油
14/19 裱花袋底部剪个小洞，把蛋糕糊挤在模具上，挤满
15/19 放进预热好的烤箱，上下火180度，中层15-20分钟
16/19 烤好出炉倒扣震出甜甜圈晾凉，
17/19 把晾凉的甜甜圈放在烤盘上，把糖粉放在筛子上，慢慢过筛到甜甜圈上。
18/19 撒好糖粉的甜甜圈，装盘即可食用
19/19 成品图
烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
