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西红柿味甘、酸，微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。
48分钟
家常味
初级
面食
炒
其他
1/12 材料准备
2/12 将西红柿洗净切成小丁 鸡蛋打散入碗中 放一点点盐搅拌一下 把瘦肉切成末 把生菜 姜 蒜 都切好准备
3/12 锅里放油烧热后倒入姜蒜
4/12 出来香味 倒入肉末翻炒
5/12 放入少许盐翻炒
6/12 翻炒几下后 倒入西红柿翻炒
7/12 倒入鸡蛋后要慢慢的翻炒 这时要用小火
8/12 倒入料酒
9/12 倒入米饭
10/12 在翻炒几下
11/12 放入鸡精和生菜 关火 翻炒几下
12/12 香喷喷的西红柿蛋炒饭完成了
肉末炒到有一点黄色是就要关到小火 西红柿蛋炒饭盐要少许 炒饭的过程中不需要放水或者是凉开水
