枸杞蒸蛋的做法_菜谱_香哈网
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枸杞蒸蛋
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枸杞蒸蛋

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嫩,滑

作者: 晓蕾丶小可爱3
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋放碗里打散,要打得跟水一样散

    1/3 鸡蛋放碗里打散,要打得跟水一样散

  • 准备好冷开水或者矿泉水跟鸡蛋的比例是1:1,按照我个人的经验,水稍微可以多一点点,这样蒸出来的蛋更嫩,把水倒入蛋里,搅匀,放入盐或者糖,看你们喜欢吃甜的还是咸的

    2/3 准备好冷开水或者矿泉水跟鸡蛋的比例是1:1,按照我个人的经验,水稍微可以多一点点,这样蒸出来的蛋更嫩,把水倒入蛋里,搅匀,放入盐或者糖,看你们喜欢吃甜的还是咸的

  • 把表面的泡泡捞出来,盖上保鲜膜。拿刀子在边边切几个小口,放到锅里蒸10分钟这样,打开保鲜膜,放入枸杞,再蒸2分钟,看到蛋成型了就可以关火了,开锅,又嫩又滑的蒸蛋就做好了!是不是又嫩又滑?

    3/3 把表面的泡泡捞出来,盖上保鲜膜。拿刀子在边边切几个小口,放到锅里蒸10分钟这样,打开保鲜膜,放入枸杞,再蒸2分钟,看到蛋成型了就可以关火了,开锅,又嫩又滑的蒸蛋就做好了!是不是又嫩又滑?

  • 小贴士

    水一定不能放太多,不然会不成形

    作者: 晓蕾丶小可爱3

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