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清蒸排骨
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清蒸排骨

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排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

作者: 洋洋440
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 排骨洗净斩块放器皿调汁.放少许盐.鸡粉.酱油腌制1个小时

    1/5 排骨洗净斩块放器皿调汁.放少许盐.鸡粉.酱油腌制1个小时

  • 排骨摆盘

    2/5 排骨摆盘

  • 锅烧开水放入排骨

    3/5 锅烧开水放入排骨

  • 锅蒸15分钟熄火

    4/5 锅蒸15分钟熄火

  • 上桌食用

    5/5 上桌食用

  • 小贴士

    排骨选择直排(净排),要剁小块一点,2.5-3.0CM左右,易熟更透味。

    作者: 洋洋440

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