纽扣饼干的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
纽扣饼干
打开APP,查看视频做法>>

纽扣饼干

starstarstarstarstar

4.5万点赞 · 57收藏

2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.7万

勇于尝试,必有收获!

作者: 清风白云
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 将黄油软化后加入糖粉与盐,用勺子或者硅胶刮刀翻拌均匀再用电动打蛋器打发

    1/12 将黄油软化后加入糖粉与盐,用勺子或者硅胶刮刀翻拌均匀再用电动打蛋器打发

  • 分2次加入蛋黄充分融合,每次都要等黄油与蛋完全融合再加下一次

    2/12 分2次加入蛋黄充分融合,每次都要等黄油与蛋完全融合再加下一次

  • 慢慢分次筛入面粉与泡打粉,用刀翻拌均匀让它们混合

    3/12 慢慢分次筛入面粉与泡打粉,用刀翻拌均匀让它们混合

  • 用手揉成光滑的团,盖上保鲜膜放入冰箱15分钟备用(冰过后的面团有点硬)

    4/12 用手揉成光滑的团,盖上保鲜膜放入冰箱15分钟备用(冰过后的面团有点硬)

  • 将面团放垫上擀成圆形面片(我的技术还需要努力)

    5/12 将面团放垫上擀成圆形面片(我的技术还需要努力)

  • 用裱花嘴口或者原形的东西压下去刻成一个个圆形

    6/12 用裱花嘴口或者原形的东西压下去刻成一个个圆形

  • 再用小一点的裱花嘴口在圆形中间压一个浅一点的圆圈(这个圆圈不要太用力以免压断)

    7/12 再用小一点的裱花嘴口在圆形中间压一个浅一点的圆圈(这个圆圈不要太用力以免压断)

  • 把刻好的圆形小心地移到烤盘上,有距离的摆好,再用牙签在里面的圆形扎4个对称的小孔

    8/12 把刻好的圆形小心地移到烤盘上,有距离的摆好,再用牙签在里面的圆形扎4个对称的小孔

  • 预热烤箱,上下管160度,把饼干放进去烤12分钟左右表面变黄色即可出炉(我用的是长帝牌烤箱)

    9/12 预热烤箱,上下管160度,把饼干放进去烤12分钟左右表面变黄色即可出炉(我用的是长帝牌烤箱)

  • 出炉

    10/12 出炉

  • 摆盘

    11/12 摆盘

  • 摆成自己喜欢的样子即可

    12/12 摆成自己喜欢的样子即可

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐