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简单又美味，很适合时间紧张又不想在外面吃的自己，还可以根据自己的口味放点午餐肉！
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 洗好青椒、红椒，备好鸡蛋，葱姜
2/7 将洗好的青椒、红椒切丁，葱姜切丁，鸡蛋打散
3/7 炒锅内多倒些油，烧至七八成热。将打散的鸡蛋倒入锅内快速搅动，使鸡蛋成小碎块，炒好后成出备用
4/7 锅内留少许油，爆炒葱、姜，倒入少许生抽
5/7 倒入青椒和红椒，依次倒入少许料酒、蚝油、盐，翻炒20秒
6/7 倒入米饭来回翻炒10秒（是热米饭哦，凉米饭时间要久一点哦！）
7/7 倒入炒好的就鸡蛋，翻炒均匀即可！
炒鸡蛋时油温不宜过高，不然鸡蛋块就会太大就，要快速搅动，米饭倒入后要不停翻搅，不然很容易粘锅！
