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田园汉堡
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田园汉堡

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汉堡包应该来说是比较有营养的, 汉堡包发明之初,  就是为了又解饱,又有营养!面粉补充碳水化合物,肉补充蛋白质和能量,生菜补充维生素和菜特有的营养成分,所以里面有肉有菜鸡蛋等…… 但需要注意的是快餐店里卖的就不如我们自己做,来的健康了!

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 自制汉堡胚备好!(汉堡胚详细做法看我主菜单)

    1/16 自制汉堡胚备好!(汉堡胚详细做法看我主菜单)

  • 鸡胸肉洗净切片!

    2/16 鸡胸肉洗净切片!

  • 剃去筋皮剁成肉陷!

    3/16 剃去筋皮剁成肉陷!

  • 剁好的肉陷打入一个鸡蛋,盐,胡椒粉,啤酒,黑胡椒粉,鸡精,淀粉,玉米胡萝卜丁!

    4/16 剁好的肉陷打入一个鸡蛋,盐,胡椒粉,啤酒,黑胡椒粉,鸡精,淀粉,玉米胡萝卜丁!

  • 放入色拉油顺一个方向搅打上劲!

    5/16 放入色拉油顺一个方向搅打上劲!

  • 放入电饼铛摁圆,煎至两面金黄,大约十分钟!

    6/16 放入电饼铛摁圆,煎至两面金黄,大约十分钟!

  • 煎好盛出备用!

    7/16 煎好盛出备用!

  • 将汉堡胚中间片开!

    8/16 将汉堡胚中间片开!

  • 底片抹上沙拉酱!

    9/16 底片抹上沙拉酱!

  • 放上生菜与肉饼!

    10/16 放上生菜与肉饼!

  • 鸡蛋一个打散在锅里摊成饼,切去四边,成正方形!

    11/16 鸡蛋一个打散在锅里摊成饼,切去四边,成正方形!

  • 鸡蛋切去的边缘不要浪费放在肉饼上!

    12/16 鸡蛋切去的边缘不要浪费放在肉饼上!

  • 放入一片西红柿!

    13/16 放入一片西红柿!

  • 最后放上鸡蛋饼皮,挤上辣酱或番茄酱,也可再次抹上沙拉酱!

    14/16 最后放上鸡蛋饼皮,挤上辣酱或番茄酱,也可再次抹上沙拉酱!

  • 将汉堡顶盖上,配上一杯热牛奶一个营养早餐就做好了!

    15/16 将汉堡顶盖上,配上一杯热牛奶一个营养早餐就做好了!

  • 成品图!

    16/16 成品图!

  • 小贴士

    肉饼做多了吃不了可以放冷冻室,吃的时候提前拿出,放入电饼铛热一下,做肉饼没有电饼铛就用平底锅小火煎至,汉堡材料可根据自己口味任意搭配,喜欢早餐奶酪的可将鸡蛋饼皮换成早餐奶酪片!

    作者: 街角de风铃

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