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这道菜都喜欢吃，一个是口感好香翠，它有消胃火，降血脂之功能。吃这菜对人体多有益处。
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 首先给莴笋胡萝卜去皮，木耳肉备用
2/10 把莴笋切成凌行块备用
3/10 胡萝卜切成堎行块备用
4/10 把木耳用手撕成小块备用
5/10 把肉切成溥片再用酱油，味精，少放一点点生粉抓均喂一会备用
6/10 把锅里放水烧开把莴笋，胡萝卜下锅焯一下，捞出过凉水备用
7/10 把锅里放油放祘容炒出祘香味
8/10 把肉放锅里，炒到断生
9/10 把莴笋，胡萝卜，木耳同时下锅，放盐，味精，糖大火炒，炒2一3分钟就好了。
10/10 炒炒好了装盘即可
1焯水时问不要过长，一会就好。
2焯完捞出来，一定要过凉水，莴笋即綠又翠，炒出来口感好。
