蜂蜜燕麦脆底面包

做法 将做法保存到手机

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  1/4 把面粉，牛奶，鸡蛋，燕麦，酵母，盐，糖，都混合搅拌搅拌均匀！放冰箱冷藏30分钟，然后拿出来一阵狂揉，直到出膜，揉的时候注意加奶，干了就加，一定要很软的面才好出膜

• 2/4 然后黄油融化，不融化也行，也揉到面里，盖湿布发酵到两倍大，用蘸了面粉的手指头戳，洞洞不回缩也不凹陷就发酵完成

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  3/4 怎么都没拍照，说起来好困难，麻烦你们自己想像，然后把面团排气，分成几个小坨坨，强迫症患者慎入，然后擀平，卷起来，中间切两半，底部粘点水，再粘点低粉，芝麻，放到烤盘里，烤盘里放点油，越多越脆

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  4/4 烤箱预热150度10分钟关掉，把面包扔进去，再发酵到两倍大，然后刷点蜂蜜水180度中层20分钟，再拿出来刷蜂蜜水，然后200度下层火8分钟左右，即可

作者: 伊伊有一双灵巧的手